Квашение, соление, мочение и сушка овощей, фруктов и ягод. Проверенные рецепты
Задача каждой хозяйки — порадовать своих близких не только свежими овощами, фруктами и ягодами, но и поддержать их здоровье продуктами, сохранившими максимум витаминов. Это можно сделать с помощью таких простых и доступных способов заготовки, как квашение, соление, мочение и сушка. О них и пойдет речь в этой книге, где представлено множество рецептов заготовок впрок, а также блюд с их использованием. Издание будет полезно как опытным хозяйкам, так и тем, кто только начинает свои кулинарные упражнения.
Автор | Р. И. Сайдакова |
Серия | Полезная книга |
Год выпуска | 2017 |
Издатель | Виват |
ISBN | 978-966-942-048-0 |
Цена | 167 руб. |