Весенняя кулинария

В этой книге собраны лучшие авторские рецепты ведущих шеф-поваров московских ресторанов, предлагающих свои версии разнообразных блюд из сезонных весенних продуктов - молодых ранних овощей и ягод, сморчков и корюшки, и многих других полезных, богатых витаминами и очень вкусных ингредиентов. В книгу включена отдельная глава, посвященная постным блюдам.

Серия	Уроки шеф-повара
Год выпуска	2013
Издатель	Олма Медиа Групп
ISBN	978-5-373-04932-0
Цена	424 руб.