Биологическая химия. Учебное пособие для бакалавриата, специалитета и магистратуры

В учебном пособии представлены основы биологической химии, раскрывающие сущность организации живых систем и клеток. Дается характеристика таких классов молекул, как витамины, ферменты, углеводы, липиды, белки, нуклеиновые кислоты и др. Описаны процессы окисления, катаболизма и анаболизма, обмена воды и биометаллов в организмах животных.Каждая глава сопровождается вопросами для самоконтроля.

Автор	Дрюк В. Г., Скляр С. И., Карцев В. Г.
Год выпуска	2018
Издатель	Юрайт
ISBN	978-5-534-08504-4
Цена	899 руб.